Compartilhando mais sobre por que comecei a comer carne vermelha novamente, como estou me sentindo e um lembrete amigável de que a melhor estratégia de alimentação é a que funciona para você. Sem sombra ou julgamento aqui.
Oi amigos! Como vai você? Espero que sua semana esteja indo bem! Jantamos com amigos, jantar em família no Madre, Massachusetts, NCL, as coisas divertidas habituais. Esta é a nossa primeira semana completa de escola + escola em casa, então estamos oficialmente de volta a ela. Boa sorte para todos os meus amigos da minha mãe lá fora, enquanto voltamos ao caos!
Para o post de hoje, eu queria falar um pouco sobre carne. Percebi algumas semanas atrás que neste verão foi o meu carceiro de 10 anos depois de não comer carne vermelha, ou muita carne, durante a maior parte da minha vida.
Parei de comer carne quando tinha oito anos porque li em Batida de tigre que Jonathan Taylor Thomas era vegetariano. Como eu definitivamente iria me casar com ele – ele só precisava me encontrar – é claro, eu também tinha que ser vegetariano. (E sim, meus pais tentaram totalmente me convencer disso, mas eu era uma coisinha teimosa e eles me apoiaram.)
Eu não comi muito carne até estar no ensino médio e, mesmo assim, era um pouco duvidosa para mim. Eu finalmente o adicionei de volta durante a faculdade (comer baixo carboidrato o forçará), conheci o piloto, vi um monte de documentários e leu um livro particularmente assustador e depois me vi novamente como um pescatário, depois vegetariano e por alguns anos, um vegano.
Eu adorava comer plantas e ainda amo comida vegana. (Um fato aleatório sobre mim é que eu fui para a escola culinária vegana crua. Essa torta de chocolate é a melhor torta vegana que você terá na sua vida.) Eu havia adicionado peixe de volta e, logo antes de engravidar com Liv, comecei a comer frango novamente. A internet ficou louca. Além disso, isso foi no dia em que um post de lixo que levava 30 minutos para escrever receberia mais de 100 comentários. Esses eram os dias haha.
Quando eu estava grávida de P, eu estava desejando um bife, então cheguei em casa e perguntei ao piloto se ele iria grelhar um para mim.
Você deveria ter visto a alegria em seu rosto. Ele foi a Whole Foods, pegou um belo bife alimentado com grama, o grelhou com perfeição e eu comi a coisa toda.
Quando contei ao meu acupunturista sobre isso, ele disse: “Você precisa comer carne e sangue para fazer carne e sangue”. Primal LOL.
Desde então, eu realmente não olhei para tráse agora como carne várias vezes por semana. Embora eu não pense que precisamos de quantidades insanas de proteína, eu definitivamente acho que é importante. (Eu ainda acredito que fibras e micronutrientes são os mais importantes!)
Comer carne novamente depois de ser vegetariana
De qualquer forma, agora que estou em todo o lugar no que diz respeito ao consumo de carne, aqui estão algumas coisas que aprendi ao longo do caminho:
– Qualidade faz toda a diferença no mundo. É importante para mim que os produtos que usamos sejam de origem de forma responsável e sustentável. Esta é uma grande razão pela qual obtemos quase toda a nossa carne de Butcher Boxe também compro opções orgânicas e de grama certificadas da Whole Foods e do mercado do fazendeiro.
– É realmente uma coisa bioindiviaul. Como qualquer outra coisa, depende do seu corpo, preferências e necessidades únicas. Algumas pessoas se sentem horríveis em dietas de alta proteína, enquanto outras prosperam. Em suma, sinto que a maioria das mulheres se sai muito bem com os nutrientes que as carnes fornecem. Também existem certos nutrientes que você pode obter de produtos à base de animais, e sinto que eles podem ser extremamente nutritivos e satisfatórios. Sinceramente, sinto que voltei à vida quando comecei a comer carne vermelha novamente.
– Se você deseja atingir seus objetivos de proteína, a preparação das refeições é a melhor maneira de fazê -lo. Adoro fazer ovos cozidos, frango desfiado, carne de frango e carne moída temperada. P e eu tivemos tigelas de carne moída com arroz e abacate com um lado de frutas para almoçar quase todos os dias na semana passada.
– Como mencionei acima, a proteína/carne é apenas uma vez que o pedaço do quebra -cabeça. Quanta cor tem em seu prato? Como você dormiu? Como está o estresse? Como está sua digestão? Humor? Ciclo? Exercício? Há tantas coisas que contribuem para uma rotina completa, mas os nutrientes são definitivamente uma peça significativa na maneira como nos sentimos e funcionamos.
Então, diga -me, amigos: Algum vegetariano/vegans por aí que decidiu comer carne novamente ou alguns novos vegetarianos/veganos? Como está a sua experiência?
Lembrete amigável de que este é um espaço não judicial. Sei que as pessoas podem ser demitidas sobre essas coisas, mas a realidade é que todos estamos fazendo o melhor que podemos nessa jornada selvagem de ser o mais saudável possível. <3
Tenha um ótimo dia e te vejo em breve!
XO
Gina
