Mangas – Fitness Faith Faith

Disponique este jantar decadente inspirado nos melhores sabores que a Itália pode oferecer.

Ao longo dos anos na minha família ítalo-americana, tentamos muitos pratos diferentes de nossos ancestrais do outro lado da lagoa. Um prato que economizamos para ocasiões muito especiais – como reuniões familiares – é Manicotti. Este rico prato de macarrão recheado compartilha alguns dos mesmos ingredientes que a lasanha, mas com uma reviravolta em forma de tubo. Ou seja, o próprio macarrão é em forma de tubo, o que permite um recheio ainda mais delicioso.

Enfatedado até a borda com uma mistura pegajosa de alho e queijo, Manicotti pega alguns dos melhores aspectos da culinária italiana e os envolve como um presente comestível. Cada biful está cheio de ricota fofa, parmesão picante, alho e espinafre, além das mais icônicas ervas italianas. E então tudo está coberto com molho de tomate delicioso, e quem pode reclamar disso?

Se você, como eu, tem uma família numerosa que come muito de uma só vez, esta é a receita perfeita para experimentar. É simples, direto e fácil de fazer em lotes grandes. Também tem um gosto tão vibrante quanto parece!

Qual é a diferença entre Manicotti e Cannelloni?

Enquanto ambos são massas em forma de tubo, Cannelloni é menor e mais suave em textura. As massas Manicotti, que geralmente têm cristas, é na verdade uma criação ítalo-americana. Nas receitas de Manicotti, o macarrão é recheado com ricota, alho e outros recheios deliciosos. Mas Cannelloni é mais comumente recheado com carne e molho de bechamel. Dito isto, é fácil trocar as duas entre as receitas, então não há uma maneira obrigatória de servir Manicotti ou Cannelloni.

Como faço para armazenar sobras?

Quando Manicotti estiver resfriado para a temperatura ambiente, cubra -o ou transfira -o para um recipiente hermético. Em seguida, leve à geladeira por até 3 dias. Como alternativa, transfira-o para um recipiente seguro para freezer e congele por 2-3 meses. Se você seguir esse caminho, descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer no forno a 350 ° F por 15 a 20 minutos, até que esteja quente o tempo todo.

Servindo sugestões

Na minha experiência, Manicotti vai melhor com um copo de vinho tinto, além de lados de Pão de alho caprese e Brócolis refogueado. Mas fique à vontade para misturá -lo ao seu gosto! Pará Salada italianaalguns Aspargos crocantesa Salada de couve Caesarou estes Almôndegas de salsicha italiana. Se você optar por ir vegetariano ou não, há muitas opções para este prato principal decadente.