Kielbasa e batatas – Faith Faith Fitness

Isso simples Kielbasa e batatas A receita é um agradador de multidões para crianças-perfeito para as noites da semana e os domingos preguiçosos.

Quando decidi trabalhar em casa pela primeira vez, assumi ingenuamente que teria todo esse tempo livre para fazer macarrão caseiro, cuidar da horta, assar pão do zero e basicamente se tornar um masculino Martha Stewart. Sim, eu estava errado. Entre os múltiplos shows freelancers e as inúmeras reuniões de zoom, acontece que trabalha em casa ainda está trabalhando. Somente agora, as calças de moletom são o novo traje de escritório, e eu posso explodir minhas listas de reprodução de rock indie o mais alto que eu quero.

Isso não quer dizer que eu não enferruje algumas refeições deliciosas. Ainda vou quebrar a bordô de carne ou um salmão em croute quando começar o dia de trabalho cedo o suficiente. No entanto, eu sempre incluí pelo menos um jantar de panela de barro na rotação semanal da refeição. Receitas de panela de barro significam menos limpeza, menos pairando sobre o fogão e mais tempo para acompanhar outras tarefas que elas não falam quando você trabalha em casa, como carregar/esvaziar a máquina de lavar louça um milhão de vezes.

Vendo que meus filhos são fanáticos por batata e nunca dizem não à salsicha, acho, por que não se casar com os dois? Esta receita de Kielbasa e batata de panela barra faz exatamente isso. É um esforço baixo com o mínimo de preparação e um verdadeiro prazer para crianças. Fora dos jantares durante a semana, também faço isso para o casual, como o futebol da tarde de domingo ou os fins de semana de outono preguiçoso.

A fumaça natural dos Kielbasa realmente aparece, pois fervora por várias horas em um rico e cremoso ensopado de queijo, ervas e especiarias. A receita exige creme condensado de sopa de galinha, mas qualquer variedade creme serve. Enquanto isso, as batatas porosas absorvem todos os sabores como uma esponja rica em amido. Simples e delicioso – esse é o meu tipo de refeição.

O que é Kielbasa?

Kielbasa é basicamente a palavra polonesa para salsicha. No entanto, como a maioria das coisas neste caldeirão nosso, americanizamos o termo para basicamente significar uma salsicha defumada. Mais especificamente, é uma salsicha defumada em forma de grande ferradura. Kielbasa, pelo menos a variedade dos EUA, é pré-cozida, para que você não precise queime ou nada antes de jogar a salsicha no seu pote de barro.

Hoje em dia, há uma variedade de kielbasa por aí, variando de carne de porco tradicional a peru. Eu também gostei de frango e até Kielbasa de veado. A maioria dos supermercados carrega essa salsicha, portanto, você não deve ter nenhum problema em encontrá -la. Mas se você quiser misturar as coisas, poderá trocar o Kielbasa com praticamente qualquer salsicha defumada. Pessoalmente, eu gosto de Andouille – as especiarias cajun dão à receita um delicioso sabor do sul. Chouriço também é outra ótima opção.

Servindo sugestões

Kielbasa e batata de panela de barro é uma refeição bastante saudável, mas ensopado assim é praticamente feito para um pão crocante. Esse Pão holandês é perfeito para esfregar a tigela. Muffins de pão de milho são um lado delicioso também, especialmente com um lote de Mel quente. E se a temporada exigir, termine a refeição com uma sobremesa amigável ao outono Apple Crisp ou Mini Cheesecake Jack-o’-Lanternas.