Serviço de entrega de pão Wildgrain está com desconto de US $ 40 agora mesmo

Os croissants de serviço de entrega de pão Grão Selvagem não deveria ter sido tão delicioso. Afinal, eles chegaram pelo correio. Mas ainda assim eram Viennoiserie escamosos, amanteigados e de sabor clássico, com exterior dourado e estrutura arejada por dentro, ainda quentes do forno e delicados o suficiente para enrugar ao menor toque.

Fotografia: Matthew Korfhage

Se eles tivessem sido entregues no meu prato em um restaurante local, eu teria aceitado esses croissants como recém-assados. E ainda assim, apenas 20 minutos antes, esses doces estavam congelados. Duas horas antes, eles estavam em um caminhão de entrega com destino à minha casa.

Wildgrain é um conceito novo e antigo: entrega de pão fresco. É um serviço de assinatura mensal que entrega uma caixa de pão e doces de fermentação lenta de qualquer uma das 50 pequenas padarias de todo o país. Os produtos são pré-assados, congelados rapidamente, enviados diretamente para sua varanda e prontos para terminar de assar em casa. À sua maneira, eles são mais frescos do que você conseguiria em uma padaria local. Planos sem glúten e à base de plantas também estão disponíveis.

Os planos não são baratos pelo preço normal: US$ 99 por mês para uma caixa de seis itens e US$ 159 por mês para uma caixa de 12 itens. Mas no momento essas caixas de entrega estão à venda pela única vez neste ano, de acordo com os representantes da Wildgrain. Insira o código promocional WIRED40 e Wildgrain lhe dará $ 40 de desconto na caixa de entrega do primeiro mês (apenas para caixas de seis e 12 itens). Também estão incluídos croissants grátis ou biscoitos sem glúten grátis para o resto da vida junto com sua caixa Wildgrain – contanto que você faça o pedido antes de 23 de novembro.

Como funcionam as assinaturas Wildgrain

A assinatura do Wildgrain chega como uma caixa mensal, preenchida com quatro, seis ou 12 itens que podem variar de um pão integral ou massa fresca a um pacote de seis donuts ou quatro croissants grandes. Basicamente, você pode construa sua própria caixa todo mêsescolhendo entre massas fermentadas saudáveis ​​ou massas e doces decadentes.

Os produtos assados ​​congelados podem ser colocados no freezer para ficarem prontos sempre que você precisar deles – quando a família passar por aqui para uma visita no domingo à noite, por exemplo. Os tempos de cozimento variam de cinco minutos (donuts) a 20 minutos (croissants, biscoitos de abóbora). Os produtos assados ​​​​não precisam ser descongelados antes de assar: você os coloca congelados.

A razão pela qual esse processo funciona é que o pão já está quase todo assado. A Wildgrain tem contratos com pequenas padarias, segundo representantes da empresa, embora sua identidade não seja divulgada.