Frango Instantâneo Marsala – Food Faith Fitness

Coloque uma refeição gourmet na mesa em apenas 30 minutos com esta receita rápida e fácil!

Sempre que você me dá frango e cogumelos com molho cremoso, sou uma garota feliz. Quando você soma o fato de ser feito em menos de 30 minutos, melhor ainda. Ainda me considero um iniciante nessa coisa de Instant Pot. Ainda me assusta um pouco toda vez que preciso fazer uma rápida liberação de pressão. É uma coisa psicológica neste momento porque é realmente muito fácil. Além disso, com pratos como este Instant Pot frango marsala, tenho certeza que superarei meu medo em breve.

Já mencionei que sou fanático por cogumelos? Nunca conheci um cogumelo de que não gostasse. Portobello, shiitake, juba de leão, ostra, enoki, shimeji (faia) e cogumelos chanterelle são meus favoritos. Costumo comprar pacotes combinados para usar em refogados, omeletes e pratos como frango marsala. Embora cogumelos botão e cremini (baby bella) sejam frequentemente usados ​​nesta receita, sinta-se à vontade para experimentar seus tipos favoritos. E, se você for como eu, vá em frente e adicione mais. Acontece que gosto de um pouco de frango com minha garfada de cogumelos.

Esta receita é perfeita como está, mas se quiser mudar um pouco o sabor, troque o tempero italiano por ervas da Provença. Embora essas misturas de especiarias compartilhem algumas ervas, elas também diferem em aspectos que as tornam únicas. O tempero italiano é mais manjericão, com sabor terroso, enquanto as ervas da Provença acrescentam notas de lavanda para um sabor floral mais aromático. Fiz este prato com os dois e fica igualmente delicioso de qualquer maneira.

Trocar ingredientes é fácil nesta receita, especialmente se você tiver que atender a diferentes estilos alimentares. Eu uso farinha multiuso sem glúten quando faço isso. Se precisar de uma versão sem álcool, combine quantidades iguais de suco de uva e caldo de galinha com um pouco de vinagre de maçã para substituir o vinho marsala. Torne-o livre de laticínios usando manteiga vegetal e creme de leite.

Por que gosto do Instant Pot

O que primeiro me intrigou no Instant Pot foi assistir chefs em programas de competição cozinhando alimentos sob pressão para economizar tempo. Achei que se funcionasse para eles, teria que funcionar para mim em casa. Até agora, fiz apenas algumas receitas, incluindo esta marsala de frango Instant Pot, mas cada uma ficou ótima. Definitivamente é hora de expandir meu repertório, especialmente porque muitas vezes espero até sentir fome para pensar no jantar. O Instant Pot pode me ajudar a preparar refeições nutritivas quando quero algo rápido.

A outra razão pela qual gosto do Instant Pot é sua versatilidade. Quando uso uma panela elétrica, primeiro tenho que selar o frango e refogar os cogumelos em uma frigideira. Isso significa trabalho extra de limpeza para mim. O recurso refogado do Instant Pot simplifica a vida e me permite fazer tudo em uma só panela. Você não pode superar isso por conveniência.

Sugestões de serviço

Sirva frango marsala instantâneo em um prato de Purê de batata Yukon Gold, Arroz integral na panela de arroz, Polenta Assadaou o acompanhamento final –Macarrão De Ovo Caseiro. Se você quiser diminuir a ingestão de carboidratos, espiralize abobrinha (zoodles) ou Macarrão De Abóbora Butternut. Você também pode fazer alguns Abóbora espaguete instantânea antes do frango marsala. Essa é uma das minhas formas favoritas de saborear pratos de frango com molho.