As 6 melhores máquinas de café com leite para bebidas expresso automáticas (2025)

Mas aqui estão as advertências: a altura da xícara de café pode ser um problema em bebidas lácteas, a bomba é um pouco mais barulhenta do que algumas, é lenta para inicializar, algumas peças parecem um pouco frágeis ou plásticas para uma máquina nesta faixa de preço. Além disso, se você quiser uma jarra de leite anexada, custará de US$ 300 a US$ 500 a mais, dependendo das ofertas atuais.

O delta entre as máquinas de café expresso domésticas e os burros de carga comerciais usados ​​pelas movimentadas lojas da terceira onda ainda é de milhares de dólares, mas isso não impediu que marcas queridas e empresas iniciantes se infiltrassem no espaço com unidades mais acessíveis. Evite o lixo e suba de nível para o Casabrews 5700PRO (7/10, WIRED Review), que oferece uma visão descomplicada da arte das bebidas de café expresso caseiras.

Em vez de confundir novatos com um milhão de configurações e tutoriais integrados, este tanque de máquina de 12 x 11 x 16 polegadas mantém tudo simples com controles facilmente acessíveis para coisas como temperatura e volume de dose para extração e tempo de execução para o moedor integrado. É uma máquina de caldeira única, não uma caldeira dupla, o que significa que você não pode espumar seu leite com leite ao mesmo tempo que toma uma dose, mas a textura da espuma de leite é perfeitamente maleável e adequada para uma folha básica ou padrão de roseta.

Os trilhos-guia que mantêm o porta-filtro no lugar estão um pouco próximos demais do bico de saída do moedor, e os controles de temperatura que lidam com valores absolutos em vez de relativos seriam melhorias bem-vindas. Mas até que a Casabrews implemente nosso feedback, esta ainda é uma unidade sólida que é uma ótima escolha para quem está pronto para nunca mais sair de casa para tomar um cappuccino. —Pete Cottell

O superautomático Terra Kaffe é um pedaço de maquinário caro e tem seus bugs, mas considerando sua facilidade e capacidade de personalização, vale a pena o preço, escreveu o revisor colaborador da WIRED, Tyler Shane, no ano passado. Ela elogiou a conveniência do aparelho, sua facilidade, o filtro de água frontal, a bandeja de resíduos e a jarra de leite, além de seu excelente aplicativo (disponível para iOS e Android) que oferece controles fáceis e a capacidade de aquecer sua máquina na cama ou no banheiro.

Bebidas como latte macchiatos, pingos e café gelado podem ser ajustadas ao seu gosto, e um botão para espuma de leite permite ajustar a textura do leite de espumoso a sedoso. Para quem gosta de café verdadeiro, de verdade, gotejamento, esse é o maior argumento de venda do Terra Kaffe em relação às nossas principais escolhas automatizadas, o De’Longhi Rivelia e o Ninja Cafe Luxe Premier: o TK-02 oferece isso. O café gotejante também é bom o suficiente para que Shane tirasse a jarra Chemex do balcão.

O Magnifica Start do Delonghi é um superautomático prático com um moedor de rebarbas cônico, quatro receitas predefinidas com o apertar de um botão e a capacidade de preparar um expresso suave e potente, escreveu o revisor colaborador da WIRED, Tyler Shane. Tal como acontece com outros dispositivos De’Longhi de última geração do momento, o espumador de leite é verdadeiramente impressionante, oferecendo espuma de leite realmente luxuosa. As receitas à base de leite ao toque de um botão são o latte macchiato e o cappuccino, enquanto o expresso e os Americanos são as opções à base de expresso. Há uma abertura para grãos moídos e uma tremonha para grãos inteiros. Descobrir o tamanho da moagem exige um pouco de tentativa e erro, observou Shane, e não é uma máquina excessivamente silenciosa. Mas o Start é compacto e eficiente e tem um preço muito inferior ao da nossa automática De’Longhi favorita, a Rivelia. Isto faz do Magnifica Start um investimento sólido.

Perguntas e Respostas

Fotografia: Jeffrey Van Camp

A chave aqui é a automação. Queríamos testar máquinas que preparassem uma xícara de café com um único toque, ou o mais próximo possível disso. Portanto, os produtos desta lista são todos do tipo automático e semiautomático. Você os preenche e eles fazem todo o trabalho duro – ou a maior parte, pelo menos. Nada aqui não tem um batedor de leite que faça o trabalho sozinho.

A configuração e a limpeza foram especialmente importantes, assim como a durabilidade. O objetivo de um dispositivo como este é economizar tempo e energia e/ou produzir uma bebida de qualidade superior à que pode ser feita sem ele, por isso não recomendamos nenhum produto que não produza um expresso saboroso e economize tempo.

Mesmo que você não esteja fazendo café expresso, a primeira e melhor coisa que você pode fazer para melhorar drasticamente o seu café da manhã é comprar grãos torrados localmente. Insira sua cidade ou região e “grãos de café torrados localmente” no Google e você ficará feliz por ter feito isso. A razão pela qual seu café torrado localmente terá um sabor muito melhor do que qualquer coisa que você compraria em uma grande torrefadora de café (como Starbucks, Illy ou Gevalia) é simples: o bom café começa a perder sabor no momento em que é torrado. Obtenha-o fresco e você terá uma chance muito maior de obter um café expresso de alta qualidade.

Quer ajuda para encontrar os melhores torradores? Para algumas de nossas marcas favoritas de venda por correspondência, com grãos geralmente torrados no mesmo dia ou semana em que são enviados pelo correio, confira nosso resumo de os melhores serviços de assinatura de café.

Detesto dizer isso a você, mas o café pré-moído na sacola do supermercado é sempre pior. A menos que você veja a data da torra no saco, provavelmente não tem ideia de quando o torrador realmente o torrou. Se a torradeira for de marca francesa ou italiana, há uma boa chance de que tenha sido há meses. O café é melhor quando fresco, de preferência preparado uma ou duas semanas depois de torrado. E a moagem dos grãos aumenta drasticamente a taxa de degradação do café. Isso não afeta apenas o sabor do café. Afeta o quão bem a máquina de café expresso empurra a água através dos grãos, levando a possíveis estouros ou má extração.

Se você nunca fez café expresso antes e não tem acesso a um moedor de café, recomendamos que compre grãos torrados localmente. Basta pedir ao seu torrador de café local uma moagem fina (expresso). Experimentamos muitas misturas de café expresso pré-moído de empresas populares como Lavazza, Gevaliae Café Bustelo. Eram todos muito escuros e muito amargos, em parte porque são todos importados ou torrados em grandes lotes e enviados para todo o mundo. O café pré-moído sempre ficará um pouco velho e é difícil conseguir uma boa xícara de café que começou a se degradar – o que acontece rapidamente depois de moído.