Aumente o nível da sua hora do almoço sem esforço com este wrap cremoso e crocante.
Como meu marido e eu trabalhamos, é importante que eu prepare as refeições todas as noites para o dia seguinte. Só porque estamos ocupados fora de casa não significa que não possamos desfrutar de uma boa refeição caseira, certo? É por isso que celebro receitas como esta.
O humilde mas dinâmico wrap de atum é um almoço que posso preparar em apenas dez minutos, mas se quiser posso preparar o saboroso recheio de atum na noite anterior. Assim posso montar o wrap inteiro pela manhã, para tê-lo fresquinho no almoço daquele dia. Não só o atum é repleto de proteínas e ômega-3, mas os vegetais também oferecem uma crocância satisfatória que fica melhor a cada mordida. O que mais eu poderia pedir quando a fome bate no meio do dia?
Sinceramente, já fazia muito tempo que não comia atum, porque estava farto de maionese. Mas esta receita substitui a maionese por iogurte grego e o resultado é fenomenal. É mais leve e brilhante, mas igualmente cremoso e delicioso!
Iogurte grego vs. maionese
Quais são os benefícios de usar iogurte grego em vez de maionese? Primeiro, tem significativamente menos calorias e menos gordura. Em segundo lugar, o iogurte grego tem um certo sabor picante que reúne todos os ingredientes perfeitamente, sem dominá-los. Por último, a título pessoal, achei a maionese muito pesada, mas o iogurte grego permite que todos os sabores e texturas delicados se misturem sem perturbar meu estômago. Espero que seja tão satisfatório para você!
Como faço para armazenar as sobras?
Embora os wraps de atum sejam melhor consumidos frescos, você pode guardar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias. O ideal é manter o recheio de atum separado das tortilhas, mas se já estiverem feitas, não há problema em guardá-las assim também. Lembre-se de que a tortilha ficará encharcada com o tempo. Aproveite as sobras frias ou em temperatura ambiente.
Sugestões de serviço
Embora esta receita peça tortilhas de grãos inteiros, você pode usar o tipo de tortilha de sua preferência. Eu sou a favor disso Receita de tortilha sem glúten com tomate secomas você também pode usar simples Tortilhas sem glúten ou Tortilhas de Farinha. Por outro lado, se você deseja esta mistura cremosa de atum sem wrap, sugiro servi-la em uma tigela com crocante Chips de tortilha para fritadeira de ar ou Bolachas de Linhaça em vez de. Quando faço esses envoltórios para mim e meu marido, preferimos combiná-los com Batatas fritas amassadas ou Fatias de Batata.
Preparação: 10 minutos
Total: 10 minutos
Ingredientes
- 1 pode atum embalado com água (5 onças), drenado
- 1/4 xícara iogurte grego simples
- 1 colher de chá Mostarda Dijon
- 1 colher de chá suco de limão fresco
- 3 colheres de sopa aipo picado
- 3 colheres de sopa cebola roxa em cubos finos
- Sal provar
- Pimenta preta provar
- 2 tortilhas de grãos integrais
- 1/2 xícara alface picada alface romana ou espinafre
Instruções
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Em uma tigela, adicione o atum escorrido, o iogurte grego, a mostarda Dijon, o suco de limão, o aipo, a cebola roxa, o sal e a pimenta-do-reino. Use um garfo para misturar bem até que todos os ingredientes estejam uniformemente combinados. Ajuste os temperos conforme necessário.
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Disponha cada tortilha em uma superfície plana. Coloque a alface picada no centro de cada tortilha e distribua uniformemente a mistura de atum sobre a alface.
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Dobre nas laterais e enrole bem a tortilha em um embrulho. Corte ao meio se desejar e sirva imediatamente.
Informações nutricionais:
Calorias: 237calorias (12%) Carboidratos: 26g (9%) Proteína: 23g (46%) Gordo: 4g (6%) Gordura saturada: 1g (6%) Sódio: 521mg (23%) Fibra: 4g (17%) Açúcar: 4g (4%)
Isenção de responsabilidade nutricional
As receitas escritas e produzidas no Food Faith Fitness são apenas para fins informativos.
