Restaurante Mexicano / 20-20 Architects

Descrição do texto fornecida pelos arquitetos. O Projeto Mexická foi iniciado pela aliança gastronômica Together. Seu coproprietário, David Petřík, considera a Ásia, a Itália e o México os maiores players no cenário gastronômico mundial, portanto adicionar o México ao seu portfólio foi apenas uma questão de tempo. A missão do investidor era criar um espaço monumental em Praga oferecendo não só a culinária centro-americana, mas também uma experiência de sua cultura como tal. Desde o início, a ideia principal era misturar uma cozinha aberta, grandes fornos a lenha e uma barulhenta fazenda mexicana. Mexická se tornaria o maior empreendimento da Together.