Descrição do texto fornecida pelos arquitetos. Tanpopo é a palavra japonesa para planta dente-de-leão e o título de um filme cult japonês de 1985 que conta a história de uma jovem mãe que tem aulas com um motorista de caminhão sobre como fazer o ramen perfeito. É também um restaurante japonês localizado atrás da Praça Klafthmonos, onde a comida é servida em um ambiente casual e em um ambiente de cantina que se conecta diretamente com a calçada.
