É capaz de fazer isso por causa de um casal que a maioria das fritadeiras de ar não possui: queimadores duplos de primeira linha e uma ampla superfície de cozimento. O Dome 2 é moldado de maneira diferente de outras fritadeiras de ar: sua cesta de 5,6 litros é superficial, mas também expansiva o suficiente, você pode colocar uma pizza de 12 polegadas ou duas dúzias de asas de festa em sua superfície. Isso maximiza o espaço de cozimento e também o fluxo de ar através de uma única camada de comida.
Mas também, isso significa que o calor pode vir da parte superior ou da parte inferior, para cozinhar diferentes alimentos de maneira diferente: uma função de grade aquece através do calor direto, a partir do fundo. Assim, o belo char ou manchas de leopardo nas minhas costeletas de porco ou pizza.
Como um benefício colateral, o Dome 2 tem uma função auto-limpa, como a do forno que queima qualquer óleo aerossolizado, o que significa que não começará a cheirar engraçado ou fumar enquanto você continua usando-o. As atualizações de firmware adicionaram alguns recursos, como o manual inicia na função auto-limpa.
A desvantagem é que é grande: o Dome 2 ocupa muito espaço no seu balcão e também é um pouco volumoso para entrar e sair de um gabinete. É melhor para a pessoa que realmente ama a velocidade, a nitidez e a fácil limpeza de uma fritadeira, mas gosta da grelha adicional ou de toras como um bônus.
Fotografia: Lisa Wood Shapiro
Breville
Fryer Air Smart Fryer Pro
Dito isto, se o que você realmente quer é um forno que pode fazer um pouco de fritura de ar, eu optaria pelo Breville Smart Forno Pro (US $ 350) em vez de. Por sorte, Breville também está à venda durante o Prime Day. É um negócio modesto, mas ainda é real – US $ 50 de desconto.
