Descrição do texto fornecida pelos arquitetos. Seongsu é um distrito onde a materialidade industrial bruta coexiste com sensibilidades contemporâneas refinadas, criando um sentido distinto de lugar. O SSOC baseia-se neste contexto, apresentando uma experiência gastronómica asiática contemporânea que reinterpreta a cultura alimentar tradicional asiática através de uma estética moderna. O projeto está centrado na ideia de uma “nova harmonia dentro da diversidade”, onde elementos contrastantes se unem para formar uma identidade espacial coesa.
