Lazone de frango – Food Faith Fitness

Prepare este prato quente e cremoso de inspiração Cajun para servir com macarrão, arroz ou purê de batata.

Eu costumava pensar que o curry era o único prato que podia ser cremoso e picante. Mas depois de experimentar o frango Lazone, percebi como minha suposição havia sido tola. Sempre me surpreende descobrir quantas maneiras diferentes podemos cozinhar frango, e esta receita é um exemplo perfeito disso. Tem aparência e sabor de alta classe, mas é incrivelmente fácil de fazer. Em apenas alguns minutos, você terá pedaços tenros de peito de frango temperados com temperos coloridos e um molho aveludado e macio que pode acompanhar qualquer coisa, desde macarrão ou batata até arroz ou quinoa. Adoramos um prato principal tão versátil!

Sinceramente, fico grato por guardar esta receita na manga, porque embora não seja um chef profissional, este prato certamente me faz sentir como um. É fácil de fazer, mas tem gosto de restaurante – exatamente de onde vem a receita original. A tradição é preservada no seu sabor delicioso e na sua dinâmica. Cada pedaço de frango suculento é macio e apimentado para que suas papilas gustativas nunca fiquem entediadas. Independentemente de como você escolher servir o frango Lazone, você pode ter certeza de que o produto final será quente, amanteigado e delicioso.

Um pouco da história do frango Lazone

Inspirado na picante culinária Cajun, este prato brilhante e picante foi originalmente preparado pelo Chef Lazone Randolph – o cérebro da cozinha por trás do restaurante Brennan’s em Nova Orleans. Supostamente, foi inventado em algum momento do final dos anos 90 por este inteligente chef crioulo que passou de máquina de lavar louça a cozinheiro em apenas alguns anos. Ele contribuiu diretamente não apenas para o restaurante, mas também para seu famoso livro de receitas, Sugar Bust for Life com os Brennans. Embora muitas pessoas debatam os detalhes específicos sobre este prato e seu chef líder, está claro que esta comida reconfortante se tornou um clássico no sul – especialmente no estado da Louisiana.

Sugestões de serviço

Depois de enfeitar seu frango Lazone com salsa fresca, considere servi-lo Macarrão com Manteiga de Alho, Arroz integral na panela de arrozou Purê de Batata Saudável. Qualquer um deles é ideal para absorver aquele molho picante e criar uma refeição completa que vale a pena babar. Se você quiser uma opção mais leve e rica em fibras, experimente Quinoa em vez de. Por outro lado, se você quiser preparar uma pasta clássica de soul food de Nova Orleans, cozinhe seu frango Lazone junto com Camarão Cajun e Batatas de Brabante. Precisa de mais vegetais? Experimente um lado suculento Verduras de beterraba ou Salada de Cenoura.