Fotografia: Pete Cottell
Outros testados
Quatro cafés orgânicos Sigmatic por US$ 20: A Four Sigmatic foi fundada há cerca de uma década por bohos finlandeses-americanos que tiveram a presciência de comercializar café com cogumelos para atrair os angelenos que são ricos o suficiente para desconsiderar a ciência. Seu catálogo é extenso e inclui toda uma constelação de infusões de cogumelos, com café pré-moído ensacado servindo como produto principal, juntamente com misturas instantâneas para café com leite, suplementos para smoothies e “cápsulas”. Comprar no Four Sigmatic é muito fácil – não há necessidade de assinaturas, kits ou qualquer outra bobagem. Basta escolher o que deseja, pagar e ele aparecerá na sua porta alguns dias depois. A mistura Focus do Four Sigmatic é rotulada como torrada escura, mas falta o sabor de bitucas de cigarro e pista de boliche que surge no final de misturas semelhantes. Apesar da minha preferência por grãos mais leves, isso foi como um abraço de um velho amigo depois de semanas bebendo lodo escuro. O zumbido da cafeína se normalizou após dois dias de uso do Think em vez de substitutos de café mais comuns à base de cogumelos, então adicionei uma dose de três quartos de colher de chá da mistura Focus em pó à minha xícara diária para ver o que aconteceria. Em 10 minutos, senti uma necessidade irresistível de organizar minha planilha financeira em preparação para a temporada de impostos e, em seguida, configurei um novo modelo em Loopy Pro para acomodar um amigo que planejava participar da minha jam session no porão naquela noite. Ele desistiu, mas eu estava viciado em Genius Adaptogens, então toquei todos os instrumentos sozinho até altas horas da madrugada.
Fotografia: Pete Cottell
Não recomendado
Mistura original MUD/WTR por US$ 45: A embalagem do MUD/WTR não é tão desequilibrada quanto uma garrafa de Dr. Bronnermas definitivamente está no mesmo reino. O pó picante dentro da lata também é um circo maximalista de estranheza, com resistentes herbáceos como açafrão e masala chai segurando-o ao lado dos habituais cogumelos suspeitos. Levei alguns dias para perceber que emulsionar adequadamente esse poder avermelhado de acordo com as instruções sugeridas – 1 colher de sopa com ¾ xícara de água, bem batida com o liquidificador de imersão portátil incluído – é uma tarefa impossível, então comecei a experimentar ingredientes suplementares na esperança de que alguma mistura de leite, gordura e açúcar minimizasse o sabor amargo que domina o paladar. Peguei 1 colher de sopa de xarope simples e 120 ml de leite integral com espuma em meu fiel NanoFoamer Pro submínimo. O resultado final chega a algo entre um chai latte e o tipo de chocolate quente que você pediria em uma cafeteria com música chata dos anos 90, baristas malvados e uma lata suja cheia de lanches veganos e sem glúten velhos ao lado da caixa registradora. Eu não odiei, mas a parte inferior do copo é uma bagunça intragável. E não me fale sobre o laço marrom grosso que gruda na borda do copo. Os efeitos físicos e mentais do MUD/WTR pareciam mais um fac-símile de um impulso do que um chute visceral nas calças, mas uma dose de placebo é melhor do que nada, certo? Combine isso com a quantidade de ingredientes auxiliares necessários para torná-lo bebível e acabei com uma bebida que só beberia de vez em quando como um deleite em um dia frio, em vez de um gole diário em que posso confiar para aumentar o foco, a energia, a virilidade e o milhão de outras coisas que este produto promete dentro da parede de texto que adorna sua embalagem.
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