Pimentão repleto de frango – fé de fé de alimentos

Aqui está uma maneira deliciosa de desfrutar de frango e legumes em um prato completo!

Ultimamente, tenho me divertido muito experimentando pimentões de enchimento. Meu objetivo é experimentar receitas de várias cozinhas com uma infinidade de diferentes opções de proteínas para encontrar meus favoritos. Esta receita para pimentas repletas de frango está bem com o melhor deles, pois é carregado com sabores salgados do sudoeste, graças ao cominho e ao pimenta em pó. Um ou dois pitrios de páprica defumada espanhola (eu gosto da variedade quente deste prato) acrescentou ainda mais umami da última vez que fiz.

Sim, eu já fiz esta receita várias vezes, pois congela bem, e eu sou tudo sobre planejamento de refeições, porque tendem a esperar até o último minuto para pensar no jantar e muitas vezes tirar algo do freezer. Esta receita funciona muito bem com frango moído e frango em cubos (seios ou coxas). Você também pode fazê -lo com peru, carne bovina, carne de porco ou cordeiro.

Não se preocupe se quiser se tornar vegano ou vegetariano com esta receita. Embora eu não tenha conseguido com tofu ou tempeh, ou migalhas sem carne, que funcionarão, carreguei os pimentões com legumes e feijão enlatado drenado e enxaguado. O feijão preto é um dos meus favoritos, especialmente ao usar temperos de Tex-Mex como Chili e Cumin. Também gosto de usar tomates em cubos com pimenta para obter um sabor adicional.

Os cogumelos são minha adição de vegetais favorita a pimentões recheados, especialmente ao fazer uma versão sem carne. Os cogumelos Shiitake, Portobello, Maitake e Oyster têm texturas carnudas que funcionam bem neste prato. Eu os coloca e refogue -os com as cebolas. Você pode até adicioná -los a esta receita ao fazê -la com o frango. Eles fornecem sabor e textura adicionais. Outras ótimas opções a serem adicionadas incluem berinjela em cubos, abóbora amarela e abobrinha. Espinafre e couve picados também são ótimas inclusões. Eu tento embalar o máximo de vegetais em pratos possível para aumentar o valor nutricional e reduzir a necessidade de acompanhamentos adicionais.

Mude os temperos para novos perfis de sabor

Tão boa quanto esta receita para pimentas repletas de frango, e acredite em mim quando digo que é incrivelmente gostoso, você ainda pode experimentar diferentes especiarias e perfis de sabor. Se você quiser manter um toque do sudoeste, omite o pó de pimenta e o cominho e substitua 1 colher de chá de páprica defumada, meia colher de chá de alho em pó e meia colher de chá de cebola em pó. Omita os tomates e substitua meia xícara de salsa verde, meia xícara de queijo cheddar desfiado e quatro onças de cream cheese (usei gordura reduzida). Adicione esses itens na etapa três, juntamente com o arroz, no lugar dos tomates em cubos. Polvilhe o queijo restante por cima, como na etapa cinco.

Aqui estão algumas outras sugestões de sabor:

• Grego: omite o pimenta em pó e o cominho e adicione uma colher de chá de orégano seco. Adicione uma lata de grão de bico drenado, um quarto de xícara de salsa picada e um quarto de xícara de azeitonas de Kalamata picadas e sem caroço quando adicionar os tomates. Siga as mesmas instruções, mas quando chegar a hora de chegar ao queijo, substitua que o queijo feta desmoronado.

• Italiano: omitisse o pó em pó e o cominho e adicione duas colheres de chá de tempero italiano e uma colher de chá de orégano seco. Substitua queijo mussarela pelo queijo cheddar e polvilhe com queijo parmesão ralado na hora antes de servir.

Servindo sugestões

Devido aos sabores do sudoeste do pó de pimenta e do cominho nesses pimentões repletos de frango, costumo gravitar em direção a outros pratos com o mesmo perfil de sabor. Salada de guacamoleAssim, Salada de feijão pretoou Salada picada mexicana são iniciantes ideais ou pratos acompanhantes. Sopa de feijão preto de potamento instantâneo ou Sopa Poblano (Um prato cheio de sabor) são outras maneiras deliciosas de começar sua refeição.