Receita de Fajita de Frango – Food Faith Fitness

Tudo que você precisa é de alguns temperos básicos e uma marinada de 15 minutos para deixar este saboroso Receita de Fajita de Frango-perfeito para noites de semana!

As fajitas de frango são uma refeição básica na casa dos Porter, e por um bom motivo. Em primeiro lugar, as fajitas são fáceis de fazer, em parte porque tenho a maioria dos ingredientes à mão. Mantenho minha prateleira de temperos bem abastecida com todos os itens essenciais – pimenta em pó, cominho, páprica defumada e alho em pó. E meu freezer geralmente tem pelo menos alguns quilos de frango reservados para refeições rápidas como esta. Na maioria das semanas, só pego pimentões e coentro, porque sim, também tenho um saco de tortilhas enfiado em algum lugar do freezer. Caso contrário, estou pronto para ir.

Esta receita de fajita de frango pode manter as coisas simples, mas simples não significa sem graça. Quando tiver tempo extra, farei minhas famosas fajitas de frango enegrecido que ficam de molho durante a noite em uma marinada picante à base de iogurte. E embora eu possa trabalhar em casa, não é como se eu estivesse apenas relaxando no escritório jogando videogame entre as reuniões. Sou um cara ocupado e as fajitas são uma vitória deliciosa para os dias de semana – rápidas, confiáveis ​​​​e não deprimentes. Além disso, depois de voltar do basquete, do treino e das aulas de piano, meus filhos estão famintos.

Costumo dobrar a receita, não pelas sobras, mas porque quando você mora com um garoto de 13 anos e pré-adolescentes gêmeos, de repente sua família de cinco pessoas come como um exército. Não preciso explicar que esta refeição contém proteínas magras e vegetais. Eles não poderiam se importar menos. Meus asseclas maravilhosos só querem algo que tenha um gosto bom, e essas fajitas definitivamente atendem.

Não estou tentando reinventar a roda aqui, e isso é bom. Essas fajitas vêm com todos os sabores que você espera. Você tem um frango suculento, cortesia de uma marinada de 15 minutos com suco de limão fresco e temperos quentes. Adicione alguns pimentões salteados para finalizar e você terá sua refeição pronta em menos de uma hora. Sirva em uma tortilha, uma casca de taco ou sobre uma cama de alface.

Marinadas são importantes

Adoro qualquer receita que peça marinada, principalmente com frango. Já disse isso antes e vou repetir: peito de frango é o tofu da proteína animal. Pode ser insípido, mas funciona como uma esponja de sabor decente. Esta receita de fajita de frango aproveita ao máximo sua marinada de 15 minutos, que é tudo que você precisa para que o suco de limão e os temperos façam efeito.

Você pode marinar por mais de 15 minutos? Bem, depende da receita. Sucos cítricos como lima e limão podem causar estragos na textura do frango. Como esta marinada em particular depende muito do suco de limão, eu não a deixaria descansar durante a noite. Porém, até duas horas é ótimo e acrescenta ainda mais sabor. Mas e se você tiver apenas 15 minutos? Você ainda vai saborear uma deliciosa fajita!

Sugestões de serviço

Quando tenho tempo, gosto de fazer minhas próprias tortilhas. Qualquer coisa de Tortilhas sem glúten para um mais tradicional Receita de Tortilha de Farinha vai fazer. Cascas de taco de queijo são uma delícia crocante, assim como Cascas de taco no forno. Você também pode se livrar das cascas e usar as fajitas como base para isso Receita de salada de taco com molho de frango e rancho. E não se esqueça dos seus lados, como um simples Arroz Chipotle Coentro-Limão ou Feijão Preto Refrito.