Receita de molho de picles de endro

Esta receita cremosa de molho de picles é rápida de fazer e perfeita com batatas fritas ou vegetais frescos fatiados! Se você adora picles como nós, vai adorar esse molho!

Só quando comecei a namorar Adam, há muitos anos, é que me apaixonei por picles de endro. Até Adam, eu nunca tinha conhecido ninguém que gostasse tanto de pepinos em conserva! Suponho que um pouco desse amor passou, e aqui estamos hoje com nós três (inclusive nosso filho) obcecados por picles.

Este molho cremoso é um novo favorito da família (especialmente com chips Kettle resistentes). Você vai misturar muitos picles de endro picados até formar uma base cremosa e, em seguida, adicionar mais sabor com endro fresco e alho em pó. Este molho de picles de endro é realmente fantástico!

Ingredientes principais

• Picles: Adoramos usar picles de endro para este molho, mas use o que você adora. Se quiser um pouco de tempero, use uma jarra quente ou picante. Nossa família ama picles caseiros ou os potes de picles vendidos na seção refrigerada do supermercado.
• Nata: Esta é a base do nosso molho, e adoramos especialmente creme de leite cultivado com alto teor de gordura em vez de creme de leite com baixo teor de gordura. É cremoso e rico. Se você concordar em introduzir um pouco mais de sabor picante, pode substituí-lo por um iogurte espesso de leite integral (como grego ou islandês).
• Maionese: Isso corta um pouco o creme de leite e acrescenta sabor. Usar maionese caseira ou sua marca favorita comprada em loja.
• Aneto: Adoramos o endro extra nisso. Sugerimos 3 colheres de sopa abaixo, mas pode demorar mais se você quiser.
• Alho em pó: Isto dá ao mergulho uma quase Rancho-como sabor. Nós amamos isso.

Encontre a receita completa com medidas abaixo.

Como fazer molho de picles de endro

Esta receita fácil de mergulho não pode ser muito mais simples. Basta adicionar todos os ingredientes em uma tigela e mexer. Aqui estão nossas dicas para torná-lo o melhor:

Dica 1: Use os melhores picles. Nós realmente colocamos muitos picles neste molho, então use algo que você já adora. Temos uma receita para picles de endro no blog, mas também há muitas opções incríveis para comprá-los. Nossa família adora especialmente Claussen e Bubbies. Além dos picles que você escolher, tome cuidado para picá-los finamente para este mergulho, de modo que você obtenha muitos pequenos grãos de picles ao passar suas batatas fritas ou vegetais através deles.

Dica 2: Deixe o molho descansar por 30 minutos. A base desta receita foi inspirada no nosso molho de endro para salmãoque descobrimos que fica muito melhor se você deixar na geladeira por meia hora antes de servir. O alho em pó floresce e o endro perfuma a base cremosa. Vale a pena esperar.

Mais molhos caseiros