Receita de Sanduíche de Atum – Food Faith Fitness

Este cremoso Receita de Sanduíche de Atum mantém o clássico porque por que mexer com a perfeição?

Nem sempre fui fã de sanduíche de atum. A cor, a textura, o cheiro – tudo me desanimou. A maionese também não ajudou. Não me pergunte por que, porque eu não saberia te dizer.

Então, por volta dos 30 anos, minhas papilas gustativas acionaram um botão. Na verdade, foi um daqueles momentos decisivos porque me lembro dele muito claramente. Um dia, minha esposa e eu paramos em uma delicatessen no centro de Milwaukee. Ela pegou o sanduíche de atum e eu pedi o de sempre, um Reuben. Por alguma razão, eu realmente queria um pedaço de sanduíche de atum, então ela me ofereceu metade. Para encurtar a história, de repente entendi por que as pessoas comem essas coisas de boa vontade. Eu adorei.

Desde então, tenho feito muitos sanduíches de atum e considero esta receita minha base, perfeita para iniciantes. É uma receita simples e confiável para noites movimentadas da semana e também é uma ótima opção para piquenique.

Compartilharei alguns dos meus ajustes favoritos em um segundo, mas honestamente, esta versão clássica é excelente como está. Afinal, você tem maionese cremosa e suco de limão para alegrar as coisas, com cebola roxa picante e aipo fresco para aquele crocante definitivo. Adicione uma tigela de sopa e algumas batatas caseiras e você entenderá por que não frequento mais a Panera.

Ajustes saborosos

Como faço muitos sanduíches de atum, costumo mexer nos ingredientes – nada muito maluco, apenas complementos simples. Por exemplo, crescemos bastante de endro. Essa coisa é como uma erva daninha. Temos endro rastejando por todas as fendas do nosso pátio, então estou sempre procurando usá-lo em sopas e sanduíches. O sabor brilhante e herbáceo do endro recém-picado complementa muito bem o limão. Você poderia jurar que adicionou alguns picles à mistura! Falando em picles, essa é outra ótima opção. Pique-os bem e misture se quiser um sabor salgado – alcaparras também funcionam!

Para dar mais força, adicione algumas pitadas de alho em pó e pimenta caiena. Adiciona um calor saboroso e é o favorito da família Porter. Mostarda também nunca é uma má ideia. Você pode usar qualquer tipo que desejar, mas acho que Dijon é uma ótima escolha. Os sabores combinam bem com a maionese e o limão, acrescentando um toque distinto ao sanduíche.

Tudo isso para dizer: trate a receita principal como base. Ajuste como achar melhor e se tiver alguma outra ideia, deixe-me saber nos comentários. Eu adoraria ouvi-los!

Sugestões de serviço

Sempre que faço um sanduíche de atum, há uma boa chance de ter uma sopa fervendo no fogão. Como o inverno está se aproximando, gosto muito de receitas aconchegantes como esta Sopa de brócolis e couve-flor– cubra com pedaços de bacon e queijo cheddar! Embora se você preferir algo mais leve, um simples Sopa vegana de ervilha é igualmente satisfatório. Ah, e não se esqueça do Batatas fritas caseiras!