Sopa de tortilha vegana – Fitness Faith Faith

Quem disse que o Tex-Mex tem que ser carnudo? Este prato à base de planta é uma festa picante em uma tigela!

O tipo de cozinha favorito do meu melhor amigo é mexicano. Quando saímos para comer, esse geralmente é um dos primeiros restaurantes que procuramos. Mas há alguns meses, ele e eu tentamos uma dieta baseada em plantas, o que dificultava encontrar comida mexicana sem carne ou produtos de origem animal. Então eu disse a ele: “Vamos ficar em casa e farei uma sopa de tortilha vegana”.

Ele ficou cético no começo, mas depois de algumas mordidas ele ficou sem palavras, gostando claramente da comida mais do que esperava. Eu ri e pensei: “Graças a Deus por receitas fáceis como esta!”

A sopa de tortilla vegana leva alguns dos elementos à base de plantas da comida clássica Tex-Mex-como milho, pimentão, cebola e tomates-e os transforma em uma tigela cheia de sabores e aromas satisfatórios. Tem a quantidade certa de picante e salgado, para que seu paladar nunca fique entediado. Com feijão preto rico em proteínas e uma cobertura de saborosas fatias de abacate, a sopa de tortilla vegana é tão nutritiva quanto vibrante. Portanto, se você e seus entes queridos desejam comida mexicana, mas precisam de uma versão vegetal, tente isso.

Como adiciono sabor de queijo sem queijo?

Ah, sim. Este é o problema que a maioria dos veganos encontra em algum momento, especialmente se costumavam ser grandes amantes de queijo. Pessoalmente, acho que o fermento nutricional é uma cobertura incrível para pratos como este. Adiciona um sabor saboroso e extravagante, sem nenhum laticínio. Mas também existem muitas alternativas de queijo vegano nas supermercados hoje em dia, de marcas como Daiya ou Violife. Sinta -se à vontade para tentar o máximo possível até encontrar o seu favorito.

Servindo sugestões

Como a sopa de tortilla vegana é quase como um pimentão à base de plantas, combina bem com amidos salgados como Arroz com pimentãoAssim, Arroz instantâneo de pote de potencial de coentro-limãoAssim, Arroz mexicano veganoou Batatas peruanas (usando manteiga vegana). Mas se for um buffet inteiro à base de plantas que você deseja criar, adicione alguns Pimentão de pelúcia vegana e Empanadas veganas. Você ficaria surpreso com quantas opções veganas existem por aí!